Espèce : Romarin

Variété : Verbenone

Nom latin : Rosmarinus officilnalis

 


Le romarin est un arbrisseau buissonnant, pouvant atteindre 1,50 mètres de hauteur. La floraison peut débuter dès le mois de janvier. Il pousse spontanément dans le sud de l'Europe. Il est cultivé dans le monde entier et apprécie les climats chauds et modérément secs.

 

On le multiplie par bouture au printemps, pour une plantation en automne (en racines nues ou mini-motte) et en automne pour une plantation au printemps. La densité de plantation est d'environ 8 000 plants /ha.

 

 

On peut débuter la récolte dès la floraison en taillant les buissons de façon homogène. Il est conseillé de ne récolter que la moitié de la pousse lors de la première récolte. Pour les suivantes, on peut en prélever les deux tiers.